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Jean-François LemoineLe docteur Lemoine a fait ses débuts à la radio à France Inter, avant d’exercer à la télévision et dans 2 autres radios. Il est le spécialiste de la médecine à France Info depuis 2006 |
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Les probiotiques
Jean-François Lemoine - 9 mars 2010
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants (bactéries, germes ou levures), ajoutés comme compléments à certains produits alimentaires, comme les yaourts ou les céréales par exemple, exerçant un effet théoriquement bénéfique sur la santé. On les utilise depuis longtemps pour prévenir certaines maladies. Cette semaine, nos bactéries intestinales ont dévoilées leur code génétique leur grâce à une étude française.
Et l’étude souligne que “l’ensemble des microbes présents dans le corps humain représente au moins 100 milliards de milliards de cellules, soit dix fois plus que les cellules humaines et près de cent fois plus de gènes que le génome humain. La majorité de ces microbes se trouvent dans notre intestin. Ils jouent un rôle central pour la santé de chacun d’entre nous et la nutrition”.
| Les explications de Jean-François Lemoine, avec Ersin Leibovitch. (4'42") | |
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